Au Rendez-vous
de Mougins

NOS MENUS

Menus Spéciaux
Menu Epicurien
Menu Tradition
La Carte
Suggestions du jour
Menu Pitchouns
Menu Spécial

 

Menu Epicurien38.00 €TTC S.C

Cuisses de grenouilles à la provençale

Frogs legs, local style

Carpaccio de poulpe, pois chiche, vinaigrette d’agrumes et huile d’olive

Octopus carpaccio, lemon juice and olive oil

Foie gras maison au Sauternes et son chutney de saison

 home made foie gras

Rouleau d’asperges vertes aux 2 saumons ( mariné et fumé par nos soins)

Smoked and marinated Salmon ,aspargus spring rolls

Escargots de la Robine façon provençale« 6 pièces »

 Snails , provençal style

            Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, pignon et feuilles de salade  ( raw n thin slice of beef meat, with citrus, parmesan and letuce

     Melon au parme et tomates à la mozzarella

 Parma ham with melon, mozzarella and dry tomatoes

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Petit « trou » Mouginois

(Mini sorbet citron ,limoncello et fleur de thym)

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Magret de canard, caramel  d’agrumes au m

   Roasted Duck Breast

Filet de bœuf  aux cèpes et crème de truffe

Tenderloin beef steak

Escalope de veau panée, frites fraiches

Veal escalope

Côtelettes d’agneau grillées

Lamb Chop

Médaillons de filet de lotte marinés, snackés au chorizo

 Red Mullet Filet sautéed with chorizo sausage

Gambas à la Provençale , riz et petits légumes

Large Prawns, garlic, tomato and parsley sauce

Assiette de Fromage
ou

Dessert au choix :

 

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